De flesta kök i Salem finns i radhus, grupphus och låga flerbostadshus från samma byggperiod. Det gör jobbet förutsägbart: måtten, schakten och stammarnas placering brukar vara desamma i hela kvarteret, och det syns snabbt vad som går att ändra. Ska köket öppnas mot vardagsrummet behöver vi först veta vilka väggar som bär.
I Rönninges villor är köken mer olika, och där är det huset som styr: var avloppet går, hur ventilationen är dragen och om köket ska flytta in i en tillbyggnad. Vi tar fram en ritning, beställer material och bygger köket. Rördragning och elarbeten utförs av behöriga installatörer som vi bokar in.
Tidplanen för ett kök i Salem styrs ofta av kommunen snarare än av snickeriet. Flyttas diskbänken eller dras en ny imkanal ska anmälan vara inlämnad och startbeskedet utfärdat innan rören eller kanalen rörs. Därför lämnar vi handlingarna samtidigt som köket beställs. Leveranstiden för skåpen och kommunens handläggning löper då parallellt, och rivningen kan börja när båda är klara.